
God turkisk kötträtt
Turkisk mat är vida känd och en turkisk kötträtt som utan tvekan har gjort sig mycket populär och eftertraktad över hela världen är kebab. Kebaben finns spridd i hela Mellanöstern och man tror att den har sitt ursprung i Iran, men i sin nuvarande form har det alltså spridits från Turkiet till Europa och resten av världen. Ursprungligen grillades kebaben, som då bestod av köttbitar, på en shish, ett spett, över öppen eld.