Är det enkelt att baka Acma?

Ja det är relativt enkelt att baka acma eftersom du behöver vanliga ingredienser såsom mjöl, socker, mjölk, jäst och smör. Det som tar tid är jäsningen.

Är turkisk mat nyttig?

Det beror helt på vilken turkisk mat du väljer. Kebab, feta såser och börek hör inte till det nyttigaste men det finns nyttig turkisk mat också. Dolma, fyllda grönsaker, är relativt nyttigt.

Hur fungerar medelhavsdieten?

Medelhavsdieten är ingen diet där du räknar och mäter, utan du äter nyttiga fetter, magert, ljust kött och grönsaker. Du undviker processad mat som korv och även rött kött. Ost och nötter är också vanligt.

Acma - allt du behöver veta om medelhavsmat och turkisk mat

Här på Acma skriver vi om medelhavsmat

Acma är ett namn vi har tagit från ett turkiskt bröd och det passar alldeles utmärkt eftersom vi skriver om olika typer av medelhavsmat. Hos oss lär du dig mer om kosten som är vanlig i länder runt Medelhavet. Runt Medelhavet växer det gott om frukt och grönsaker vilket också äts flitigt.

För många förknippas medelhavsmat med fisk och skaldjur, men det finns också gott om vegetarisk medelhavsmat. Det vanliga matfettet i denna kost är olivolja, sedan äts det mycket grönsaker och baljväxter. Kosten är balanserad och innebär att du äter lite av allt. Många gånger är maten även färgglad.

Som du säkert vet är Medelhavsländerna många och maten varierar stort mellan de olika delarna. Även om vårt fokus ligger på det turkiska köket hittar du också information om andra länders matvanor.

Här på Acma kan du läsa mer om:

• Turkisk mat och kosthållning
• Medelhavsdieten och vad den innebär
• Recepttips på medelhavsmat

Medelhavsmat är bra för kroppen

Vi på Acma har läst på om den trendiga medelhavsdieten som innefattar nyttig medelhavsmat. Grunden är grönsaker, baljväxter, ljust kött såsom fågel och fisk samt nyttiga fetter. Rött och processat kött hamnar långt ner på listan och bör ätas som mest några gånger per månad. Det här är ingen fettsnål diet, men vikten ligger på att äta nyttiga fetter såsom olivolja och fett från fisk. Det är en hälsosam och balanserad kost som älskas av många.

Vad är medelhavsmat?

Vi har redan rört vid ämnet vad är medelhavsmat tidigare i texten, men tänkte nu ge dig lite tips på rätter som klassas som medelhavsmat. Du kan till exempel göra kyckling i långpanna med oliver, fetaost och andra grönsaker. En enkel grekisk sallad är också ett utmärkt val.

När det kommer till turkisk mat tänker många på kebab och kolgrill, men faktum är att det finns gott om annan mat som äts i Turkiet. Meze är vanligt i landet, det innebär att du delar en massa smårätter med resten av ditt sällskap, eller själv. Det kan handla om hummus, vinbladsdolmar, grillad aubergine och mycket mer.

Acma - en favorit i Turkiet

Acma är en typ av turkisk bagel som är vanlig att äta till frukost. Det är också vanligt att äta dessa bagels vid tebjudningar. Det är ett bröd som är relativt enkelt att baka eftersom det innehåller ingredienser du vanligtvis brukar ha hemma.

Det är också gott att ha brödet som en sidorätt till vegetarisk medelhavsmat. Vissa fyller dessutom acma med ost eller oliver för att få en annorlunda smak. Vi rekommenderar att du provar dessa bagels någon gång, du kommer säkerligen inte att ångra dig det minsta.

Turkiskt Vin

Av Frida/ on 04 Jul 2024

Turkiskt vin, uppskattat av vinexperter

Turkiet är kanske mest känt för sin rika historia, sitt varierande kök och sina spektakulära landskap och drcker som turkiskt te. Vad många inte vet är att Turkiet också har en blomstrande vinindustri med rötter som sträcker sig flera tusen år tillbaka i tiden. Trots denna långa tradition har turkiskt vin varit relativt okänt på den internationella scenen, något som håller på att förändras när fler och fler upptäcker landets unika vinproduktion.

Turkisk Mat

Av Frida/ on 09 May 2024

Mat från regioner med berg i Turkiet

Turkiet är ett land med varierad geografi, inklusive imponerande bergskedjor som sträcker sig över flera regioner. Dessa berg spelar inte bara en viktig roll för landets ekosystem utan har också en betydande kulturell inverkan, inklusive på de kulinariska traditionerna och turkisk mat. Berg i Turkiet Taurusbergen (Toros Dağları): Denna bergskedja sträcker sig längs den södra delen av Turkiet, från västra till östra Anatolien. Taurusbergen är kända för sina höga toppar och djupa dalar.

Medelhavsmat

Av Frida/ on 22 Apr 2024

Hur mycket kostar det att äta på restaurang i Turkiet?

Att utforska det turkiska köket är som att ta en kulinarisk resa genom historien, från de antika rikena till dagens moderna gastronomi. Under en veckas semester i Turkiet är det en ofrånkomlig och njutbar upplevelse att prova på de lokala rätterna. Men hur mycket kostar det att äta på restaurang i Turket? Prisvariationer Priserna kan precis som värde på pokemonkort variera beroende på flera faktorer. Storstad vs. Mindre Städer: I större städer som Istanbul och Ankara tenderar priserna att vara högre än i mindre turistdestinationer eller landsbygdsområden.

ACMA