Tamarind Paste Sureeär en utsökt pasta som ofta används till chutney, curry och picklat kött. Används även i den berömda rätten Pad Thai. Dess syrliga och fruktiga smak av tamarinden är perfekt förenlig med chilins hetta och ger många sydindiska rätter sin karakteristiska skarpsyrliga smak och även sin mörka färg.
