sardinfiléer i ekologisk olivolja för “Pan do Mar’s produkter konceptet” hållbart fiske “går långt utöver den konventionella betydelsen. Vi förstår inte bara typen av fångst, fångstkontroll och konsekvent dokumentation, utan vi ser också en social komponent som aldrig tas upp i andra hållbarhetssystem: att främja traditionellt småfiske (kustfiske). Små sardiner gjorda av hållbart och kontrollerat kustfiske. Fångad av kustfiskare på traditionellt sätt i nordöstra Atlanten och placerad i spansk inhemsk olivolja från kontrollerad biologisk odling. Sardiner innehåller mycket omega-3-fettsyror
