heller tonfisk i ekologisk olivolja för “Pan do Mar’s produkter konceptet” hållbart fiske “går långt utöver den konventionella betydelsen. Vi förstår inte bara typen av fångst, fångstkontroll och konsekvent dokumentation, utan vi ser också en social komponent som aldrig tas upp i andra hållbarhetssystem: att främja traditionellt småfiske (kustfiske). Gulfenad-Tunfischlenden från hållbart och kontrollerat fiske. Fångad på traditionellt sätt i östra centrala Atlanten med fiskespöet och insatt i spansk inhemsk olivolja från kontrollerad biologisk odling. Heller tonfisk innehåller mycket omega-3-fettsyror
