makrillfiléer i ekologisk olivolja för “Pan do Mar’s produkter termen” hållbart fiske “går långt utöver den konventionella betydelsen. Vi förstår inte bara typen av fiske, fiskekontroll och konsekvent dokumentation, utan vi ser också en social komponent som aldrig tas upp i andra hållbarhetssystem: främjandet av traditionellt småfiske (kustfiske). Fångad av kustfiskare på traditionellt sätt i nordöstra Atlanten och insatt i en inhemsk olivolja från kontrollerad biologisk odling. Mackers innehåller mycket omega-3-fettsyror
