Metin Sesam Pasteär lämplig för matlagning från Mellanöstern. Den krämiga sesampastan, som är gjord av blandade sesamfrön, är idealisk tillsammans med citron och olivolja. Den kan användas i olika bakverk för en annan twist och då är den oumbärlig när man gör krispiga hemgjorda falafel. Notera: Tahini har en tildens att separera, men den behöver bara snabbt röras ihop igen.
