Mani Kalamata oliver al Naturale, Bio, NL Fairdiese Fine Kalamata Bio Oliver är endast marinerade i bioolivoljor och oregano och direkt vakuumförpackade - den rena smaken av de unika Kalamata oliverna i rå matkvalitet!. Den berömda Kalamata-oliven kännetecknas av sin milda, saftiga smak. Din typiska, fruktiga arom är så unik att den kan smaksättas blint. Som Manikännare bör du absolut prova denna variant!. Mani Bläuel-oliver skördas och förstörs naturligt utan tillsats av konserveringsmedel. Specifikationer för råvarorna: Kalamata-oliver, medelstora, naturligt förstörda, utvalda, fast i sin konsistens, mild i smaken, i färgen svart till mörkviolett, i 6 procent saltsjö med pH 4, inslagna i ett kontrakt till jäsningen /Jäsning. I enlighet med EU-förordningen 834/2007 om produktion av biologiska produkter. Färdig produktspecifikation: - Sensoriska egenskaper: solida oliver, med den fina aromen av oregano och fruktig olivolja, lätt saltad. - Mikrobiologiska data: Totala koliforma bakterier i 1G (& lt; 10) Enterobakterier i 1G (& lt; 10) Escherichia coli i 1g (& lt; 10) Clostridium Perfringens i 1G (& lt; 10) Staphylococcus aureus i 1G (& lt; 10) lt; 10) Listeria Monochitogenes i 25g (ej tillgänglig) Salmonella spp. I 25g (ej tillgängligt) fermenterat dessa utsökta, naturliga eko- och rättvistcertifierade mani kalamata ekologiska oliver utvecklar sin typiska milda och fruktiga smak under den grekiska solen. Bönder odlar traditionellt olivträden och skördar till stor del för hand. Naturligtvis är oliverna krossade och marinerade i fin mani-olivolja och oregano - den rena smaken av Kalamata-oliverna i rå matkvalitet!. Deras typiska, fruktiga arom är så unik att den kan smaksättas blint
