Med en jäskorg till ditt brödbak får du en fin höjd på brödet. Jäskorgen släpper igenom mer syre än en vanlig bunke och accelerar jäsprocessen, dessutom håller degen formen bättre och bröden får en vacker yta med ett vackert mönster. Jäskorgen ska inte följa med in i ugnen, man lägger upp degen på en plåt eller baksten innan degen ska in i ugnen. Rengör aldrig korgen med diskmedel eller i diskmaskinen! “Damma” av eventuella degrester och diska den max 1-2 gånger om året. En jäskorg är ett litet, enkelt knep som kan göra väldigt mycket för slutresultatet! Westmarks jäskorg är tillverkad i rotting.
