Gravitas är en innovativ och nytänkande handhållen portionsmortel vars funktion inspirerats av gjutjärnets naturliga tyngd.Patenterad och handtillverkad i Sverige av lokalt återvunnen metall ifrån den lokala återvinningscentralen. “Idén till Gravitas kom till under ett besök hos den lokala gjutaren. I kombination med att jag själv var i behov av både pepparkvarn och mortel formades idén om en sluten mortel tillräckligt liten att likt ett äpple naturligt kunna rymmas i handen. Gjutjärnets tyngd - som ofta anses vara en nackdel med gjutjärn - är i den här morteln utgångspunkten och inspirationen till dess funktion.” John Andersson - Designer och innovatör till morteln Gravitas Morteln fungerar på så sätt att en portion peppar, nötter, krydda eller vad du känner för att mortla först släpps ned genom öppningen på toppen, därefter lyfts den handhållna morteln upp i handen och roteras och eller skakas så att tyngden av den solida järnkulan inuti det ihåliga höljet krossar eller maler innehållet beroende på hur länge morteln roteras eller skakas. Morteln kan vändas utan att allt innehåll forsar ut på en gång: den övre halvans insida låter lagom stora bitar av innehållet ta sig ut medan kulan blockerar lejonparten av öppningen. Morteln förblir säkert försluten tack vare en gängad överlappning av halvorna. Morteln kan tas isär för rengöring. Tack vare att produkten enbart består av gjutjärn är den 100% återvinningsbar och kan gå direkt tillbaka in i produktion av annat gjutjärn - även om den med sin robusta form känns omöjlig att slita ut. Gjutjärnet bränns in i 3 lager kravmärkt rapsolja med raps ifrån närområdet. Rapsoljan är kallpressad och producerad cirka 5 mil ifrån vårt gjuteri.
