Dere Cornmealär ett utsökt och glutenfritt alternativ till vetemjöl. Mjölet är gjort av krossade majskorn och kan användas till allt från bröd och kakor till gröt. Du kan också göra polenta, som är ett passande tillbehör till kött och grönsaker, genom att koka upp vatten och majsmjöl tillsammans.Om polentan svalnat kan den skäras i mindre bitar och bakas till krispiga pommes frites.
