Boustan druvblad i saltlakeär oumbärliga när du ska göra hemmagjord dolma. De salta bladen viks runt ris, kött och grönsaker och tillagas sedan. De kan äta både kallt och varmt. Bladen är hela vilket gör dem idealiska för vikning. Du kan också skära dem i mindre bitar och lägga till soppor, som en extra smak.