Blue Bay Yellow Gariär den finaste kvaliteten och är från Kassava som är en rotfrukt och gul gari är gjord med tillsats av palmolja för att ge den en gul färg. Gari är glutenfri, vilket gör den hypoallergen. Gari innehåller vitamin A, vitamin B och har en mycket hög mängd koppar- och magnesiummineraler.
