Ragi Millet mjöl är ett lätt och sött glutenfritt alternativ till vetemjöl. Hirsmjöl är med sin söta smak perfekt till både bröd och kakor – du rekommenderas dock att använda det med bindemedel, då bakverken annars har en tendens att smulas sönder. Mjölet är perfekt för veganer, eftersom det harett högt protein- och mineralinnehåll. Hirsmjöl är idealiskt för asiatisk och afrikansk matlagning.
