Kryddor i det turkiska köket

Kryddor

När det kommer till att laga sin egna turkiska måltid är det viktigt att ha kylen fylld med kött, grönsaker och andra ingredienser till maten. Men en rätt är inte turkisk om man inte använder rätt kryddor. Turkiet har länge varit vägkorsningen för handel mellan Europa, Asien och mellanöstern. Landet har därför en mängd olika […]

Continue reading →

Lilla kebabskolan

img_0414-beskuren1

Alla har vi väl smakat kebab. Bor man i Sverige finns det kebabhak runt varje hörn känns det som. Vissa är bättre än andra men man har oftast sina favoritställen man går till när det kurrar i magen och man blir sugen på en Turkisk Kebab. Men hur Turkisk är egentligen den kebab vi äter […]

Continue reading →